声波清洗技术及其在中药材清洗中的应用研究

中药是传统医药学的重要组成部分，在世界范围内被广泛用于预防和治疗各种疾病，对维系和保障人类身体健康和生命安全至关重要。中药材是我国中医药产业赖以生存和可持续发展的基础。中草药种植与栽培有着悠久的历史和传统。

中草药清洗技术现状清洗，是中草药加工的首个环节，也是影响后续加工质量的重要环节。特别是种植很普遍的根茎类中草药，其药用部位与土壤直接接触，表面相对粗糙，枝杈间藏有泥土、病菌等，必须经过清洗才能进行后续加工。而且对根茎类中草药的清洗要求更加严格，既要去除表面及隐藏的污物，又要对去除病菌有一定的效果，清洗效果对后续加工质量的影响很大。目前，在我国中草药清洗加工过程中主要采用的清洗方式有人力刷洗、机械滚筒清洗和高压水射流冲洗以及以上 3 种方法相互组合的方法。其中人力刷洗，洗刷质量最好，用水量也少，药效成分流失最少，但是因工作效率低下，耗时费力，只适应于产量少、附加值高的中草药清洗；滚筒清洗（滚筒洗参机）是借助于滚筒的转动带动滚筒内部药材的翻动，迫使药材互相撞击振动，进而使附着药材表面的污染物（沙土、细菌和病原体等）向清洗液分散；高压水流冲洗过程中在药材翻动的同时连续进行冲淋。滚筒清洗和高压水射流清洗效率高，清洗速度快，不足之处是清洗过程对药材损伤较大，对于药材根叉深处的沙土清洗不掉，清洗质量有限，洗涤方法需要消耗大量的水。中草药现有的清洗技术和方法不仅需要耗费大量的人工及水资源，也容易使中草药的表皮遭到破坏，在经济利益的驱使下，有些加工企业和个人为了加快清洗速度和提高清洗效果，甚至使用化学洗涤剂，这对环境造成了严重的污染。